Hola de nuevo

hola de nuevo acabo de cambiar el aspecto de mi blogs y modernizarlo un poco.

Felicitar a todos los que me visitan ya veo que he tenido bastantes visitas en este tiempo aunque yo lo haya tenido un poco abandonado echad un ojo que acabo de subir una receta.

Feliz visita y feliz año 2012.

Pan Brioche th31

Llevaba mucho tiempo queriendo hacer esta receta y por fin me he puesto ha hacerla y aqui el resultado.Ha sido toda una experiencia estoy tan emocionada que me dispongo a subir la receta recién salida del horno si sabe igual que huele esta de muerte.jajaja

Hay va la receta y las fotos.

La receta es del libro imprescindible de thermomix.

Ingredientes:
90 gr de leche
30 gr de levadura fresca de panadería
4 huevos
500 gr de harina de fuerza
60 gr de azúcar

10 gr de sal
100 gr de mantequilla

Ponemos la leche en el vaso y programamos 30 segundos, 37º, velocidad 1.
Disolvemos la levadura desmenuzada en la leche programando 10 segundos, velocidad 3.
Añadimos los huevos, la harina, el azúcar y la sal y mezclamos programando 30 segundos, velocidad 6.
Amasamos programando 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
Programamos 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga y vamos añadiendo la mantequilla a trocitos por el bocal.
Dejamos reposar la masa en el vaso 1 hora, bajamos la masa con la espátula y amasamos programando 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
Sacamos la masa del vaso . En mi caso puse la masa dentro de un molde de aluminio rectangular y lo dejé reposar 1 hora hasta que doblo su tamaño ,precalentamos a 200º el horno .Pintamos la superficie con huevo batido.Metemos la masa en el horno y horneamos 30-40 minutos hasta que esté a nuestro gusto.

Sopa de verduras (ligera)

Hoy prepare una sopa de verduras para almorzar y la verdad fue muy sencilla y de sabor muy buena y lo mejor de todo es q me sobro y con ella hice una crema de verduras añadiendole unos ingredientes mas.

Ideal para dietas y un buen plato para almorzar o cenar.

Ingredientes:(2 pers)

100gr de col

30gr de puerro

1/2 pimiento verde

200gr de tomate natural

600gr de agua

sal y pimienta

Elaboración:

Poner todas las verduras en el vaso y programar , 5seg veloc5.

Añadir el agua la sal y la pimienta y programar 40min 100ºC velocidad 1.

Dejar reponar y a disfrutar de esta rica sopa .

Al que no le guste los tropezones se puede triturar 30seg velocidad progresiva 6-10.

NOTA: como a mi me sobro le añadi 2 zanahorias medianas 1 calabacin, un trozo de calabaza y una papa mediana, programe 30 min 100ºC vel 1,triturar 1 min veloc 10 y ya tienes una crema de verduras para el dia siguiente.

Hola de nuevo

He de saludar primero a todos aquellos que siempre me han apoyado desde que hice mi blogs y que aun siguen visitandome aunque haya pasado tanto tiempo desde la ultima entrada.

Tengo un pinche en la cocina y por eso habia decidido no publicar mas nada ya q mi blogs se caracteriza por recetas de siempre y no con la ayuda de la famosa Thermomix .Si es ella mi pinche es la thermomix que llego a mi hogar en el mes de noviembre,y desde entonces he echo recetas q antes no me atrevia aunque muchas de ellas eran muy sencillas como el gazpacho q esta mmm.....

demasiado bueno y la sopa de ajo algo tan sencillo y antes ni me lo habia planteado.

Bueno pues con la ayuda de mi pinche he preparado hace un ratito un queque (bizcocho), y la base de un brazo gitano que rellenare mañana aunque aun no se con que.

Gracias a todos por vuestras visitas y por vuestros comentarios, un gran beso

SORTEO NAVIDEÑO

ACABO DE ENCONTRAR UN SORTEO NAVIDEÑO MUY INTERESANTE Y DULCE DONDE PUEDES GANAR EXQUISITOS PRODUCTOS ALEMANES Q MENUDA PINTA Q TIENEN ME ENCANTA LA REPOSTERIA Y ME GUSTARIA PROBAR ESTOS PRODUCTOS Q GUAY.
LA PROMOTARA DE ESTE SORTEO SE LLAMA ALMA Y SU BLOG ESTA MUY BIEN ECHAD UN OJITO Y OS SORPRENDEREIS .

SI TE INTERESA GANAR ESTOS PRODUCTOS SOLO TIENES Q INFORMARTE AQUI:

http://objetivocupcake.blogspot.com/2010/11/sorteo-navideno.html

SUERTE A TODOS

TORTILLA LIGHT

DE MOMENTO NO TENGO FOTO DE ESTA RECETA PERO LA PONGO PARA Q DISFRUTEIS DE ESTA RECETA TAN RICA .

INGREDIENTES:

2 PAPAS GRANDES
3 HUEVOS
SAL
ACEITE

ELABORACION:


CORTAMOS LAS PAPAS EN LONCHITAS FINAS,PONEMOS EN UNA FUENTE Y ROCIAMOS UNA CUCHARADA DE ACEITE SOBRE DE ELLAS Y UN POQUITO DE SAL. PONEMOS EN EL MICROONDAS DURANTE 8 MIN (DEBIDO A Q NO SE LA POTENCIA DEL MICROONDAS DE USTEDES RECOMINEDO PONER 4 MIN Y LUEGO OTROS 4 PARA Q NO SE QUEMEN)
SE TIENEN Q QUEDAR BOBITAS ,GUISADITAS PERO NO VAN A COJER COLOR BATIMOS LOS HUEVOS Y CUAJAMOS EN UNA SARTEN Y LISTO A DISFRUTAR

TORTILLA ,ENSALADA Y PIMIENTOS DE PADRON

OTRA RECETA SENCILLA SIMPLEMENTE PONEMOS TORTILLA CON ENSALADA DE TOMATES Y LECHUGA Y ACOMPAÑADO DE UNOS RICOS PIMIENTOS DE PADRON