MACARRONES CON CARNE

POCHAR LA CEBOLLA











AÑADIR
PIMIENTO ROJO Y VERDE
ZANAHORIA Y AJOS












TOMATE NATURAL
PEREJIL






MOLERLO TODO

GUISAR LOS MACARRONES

EN AGUA SAL Y AZAFRAN

FREIR LA CARNE APARTE

SASONAR
AÑADIR ESPECIAS:

HIERVAS PROVENZALES

TOMILLO

LAUREL

OREGANO

CUANDO LA CARNE ESTE BIEN ECHA PONERSELA A LA SALSA

Y LUEGO PONER LOS MACARRONES

Y YA ESTAN LISTOS

PAPAS ARRUGADAS

MOJO ROJO

ALI OLI

CALAMARES FRITOS

Anillas de calamar

harina

pan rallado

sal

Ponemos en una hondilla un puñadito de harina y lo mezclamos con pan rallado.

Por otro lato tenemos las anillas de calamar previamente limpias y lavadas ponerle sal y añadir a la mezcla de la harina , quitar la harina sobrante y poner las anillas en la rejilla de la freidora y freir.

GAMBAS AL AJILLO

Gambas ,ajo perejil oregano y sal

LAS LENTEJAS DE LA FORTUNA DE FIN DE AÑO

1 Zanahoria

1/4 de calabaza

1 taza de lentejas

1 calabacin

1/2 cebolla

2 dientes de ajo

tomillo, laurel

sal,aceite

Limpiar y cortar las verduras en cuadritos y reservar.

Poner en el fondo del caldero un chorrito de aceite sofreir la cebolla con los ajos un par de min añadir las verduras y dar dos vueltas incorporar el agua la sal el azafran y desde q comience a hervir añadir las lentejas y dejar cocer 20 min este es el momento para poner las especias y cuando ya este hecho dejar reposar.

ENTRANTES

QUESO MAJORERO

QUESO DE PLATO

JAMON SERRANO

MOLDE CON QUESO DE UNTAR