jueves, 20 de marzo de 2008

CALAMAR GUISADO CON GUISANTES

INGREDIENTES:
2 tubos de calamares
1 lata peq de guisantes
2 patatas medianas
1/2 cebolla
1 tomate
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
agua
aceite
sal
especias: laurel tomillo perejil

Pela las patatas, córtalas en cuadritos y reserva. Limpia los calamares y trocéalos. Pela los dientes de ajo, córtalos en rodajas y ponlos a dorar. Cuando se doren, añade la cebolla en juliana dejarla a fuego lento y añade 1 tomate pelado y bien picadito sofreir un poco y añadir los calamares, el vino blanco y una pizca de sal. y las especias
Incorpora los guisantes Agrega un poco de agua y dejar cocer a fuego lento durante 20 min.
Freir las papas y añadirlas al caldero

2 comentarios:

mif dijo...

Hmm... it's look good... could you write your recipe in english?

Lourdes dijo...

TO HAVE IF IT COMES OUT TO ME WELL USING THE INTERNET TO TRANSLATE


CALAMARIES WITH PEAS
INGREDIENTS:
2 tubes of calamaries
1 tin peq of peas
2 medium potatoes
1/2 onion
1 tomato
2 teeth of garlic
1 glass of white wine
water
oil
salt
spices: laurel thyme parsley

Pela the potatoes, córtalas in cuadritos and reserve. Clean the calamaries and trocéalos. Pela the teeth of garlic, córtalos in rodajas and ponlos to gild. When they are gilded, it adds the Julian onion in leaving it to untimed fire and adds 1 bare tomato and well picadito sofreir a little and adding the calamaries, the white wine and one it picks of salt. and the spices
It incorporates the peas Adds a little water and to let cook to untimed fire during 20 min.
To fry the Popes and to add them to the kettle
IT PARDONS THAT IT TOOK AS MUCH NONWISE AS TO MAKE IT TO TRANSLATE IT IS THAT MUCH ENGLISH I NOT ALREADY ME DIRAS IF SALIO WELL. GREETINGS.