sábado, 1 de diciembre de 2018

Almibar para emborrachar

Ingredientes:

50 ml Agua
100 gr Azúcar

Licor al gusto

Elaboración:

En un caldero a fuego medio alto se pone el agua y el azúcar en el cazo y se deja que hierba cuando burbujee lo dejamos que clarifique(palabra texnica; Significa que cuando veamos el liquido clarito casi transparente).
En ese punto lo retiramos del fuego y dejamos que enfrie luego se le añade el licor y guardamos en la nevera para su utilización.

*Apunte:
Se puede hacer sin licor y en el momento de la utilización añadírselo al gusto.

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